めんつゆのご紹介

「味だし」でいつもの和食が本格派に。
今年の夏は、一味違った食卓にしませんか。

めんつゆを使ったお薦めレシピ

■野菜が美味しい素麺 

  • 【材料 2人分】
  • ・玉ねぎ…1/2
  • ・豚肉…50g
  • ・豆腐(お好みで)
  • ・しいたけにんじん、オクラなど季節の野菜 ※
  • ・味だし50cc
  • ・そうめん…200g
  • ・みょうが、大葉
    ※その他季節の野菜ならなんでもOK!

 

【作り方】

(1)豚肉の脂身を切り落とす。

(2)少量サラダ油で豚肉、玉ねぎを軽く炒める。

(3)2カップの水を入れ、沸騰したら野菜を入れてあくを取りながら野菜が柔らかくなるまで煮る。

(4)「味だし」を50cc加える。

(5)あら熱をとってから、冷蔵庫で冷やす。

(6)お好みで豆腐を棒状に細長く切り(直径1cm位)、そうめんと一緒に器に盛りつける。

(7)5が冷えたら6にかけて出来上がり。

みょうが、大葉などの薬味を加えてお召し上がりください。)

素麺

素麺


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